10PiuSano, sello de calidad para fortalecer la alimentación automática saludable

HOSTELVENDING.com | 07/02/13.- La tendencia en alimentación automática saludable se consolida en todos los mercados, incluso en el italiano, referencia para el vending mundial; y lo hace con iniciativas como el sello de calidad 10PiuSano. Esta distinción nace para hacer reconocibles todos los alimentos que generalmente se definen como sanos, y que cumplen con los dictados de la salud del usuario y la ambiental.

Esta definición está relacionada con las características intrínsecas del producto, es decir la naturaleza y la calidad de las materias primas, y el sistema de producción. Para hacerse merecedor de este certificado, han de tenerse en cuenta las siguientes premisas:

Productos destinados a favorecer el bienestar y la prevención de ciertas dolencias y enfermedades; la inclusión de alimentos saludables en entornos como los de la comunidad educativa o social; así como la regulación de una información nutricional completa y precisa, así como la limitación de publicidad engañosa en relación con la calidad nutricional y los hábitos de consumo de dichos productos.

También se tendrá muy en cuenta la característica central del proceso de producción, elaboración y distribución, donde deben primar la autenticidad y la naturalidad (con ausencia o uso limitado, entre otras cuestiones, de grasas hidrogenadas, aditivos…)

El Sello 10+PiuSano favorece la producción y el consumo de alimentos saludables, vinculando su uso a un estricto control disciplinario y que pueden ser reconocibles con tres atractivas etiquetas: Standard (Para los alimentos que no contienen ingredientes y / o sistemas de producción que no favorezcan una vida saludable y una distribución sostenible); Gold (para aquellos productos que, además del sello standard, tengan una funcionalidad añadida); y Green (Sello standard y un concepto claro de sostenibilidad y protección del medioambiente).