Caffee Culture 2023 en Londres: Descifrando los secretos del café en 'Café Total'

HOSTELVENDING.COM 04/09/2023.- Recién estrenado el otoño llega Caffè Culture 2023. Durante dos días, del 3 al 4 de octubre, el encuentro presentará 100 marcas internacionales líderes, un programa de conferencias de la industria, concursos de baristas, formación 1-2-1 y talleres vinculados al café.

En el frenético corazón de Londres, el evento Caffee Culture 2023 se encuentra en plena cuenta atrás para abrir sus puertas a un mundo de sabores, aromas y apasionadas discusionesdas en torno al líquido negro que ha conquistado los corazones de millones en todo el mundo. Pero este año, Caffee Culture reserva algo especial en su taza de innovación: el programa Café Total, una serie de charlas y degustaciones que prometen sumergir a los asistentes en los desafíos y las tendencias más emocionantes que dan forma al presente y futuro de la industria del café.

Bajo la curaduría experta de Tim Ridley, el fundador de United Baristas, Café Total se ha erigido como el epicentro donde los baristas, los gerentes de cafeterías, los dueños de establecimientos y los apasionados defensores del cambio climático se unen para profundizar en la complejidad de esta amada bebida.

La programación de Café Total pinta un panorama cautivador, revelando una serie de debates y charlas que son un auténtico manjar para los entusiastas del café. Entre los temas más atractivos, destaca la cuestión candente de cómo medir y reducir las emisiones de las máquinas de café espresso y las tostadoras. Climpson & Sons, una referencia en minimizar su huella de carbono, compartirá sus estrategias para inspirar cambios más ecológicos en toda la industria.

La visión de las cafeterías del mañana también se erige como un tema estrella. Con la exploración liderada por Tim sobre futuros conceptos de tienda y las tendencias venideras, los participantes se adentrarán en la era del café con una mirada hacia el futuro, preparándose para lo que el 2024 podría deparar a sus establecimientos.

La perspicacia financiera también encuentra su espacio en Café Total, cortesía de Maxwell Colonna Dashwood, tres veces campeona británica de baristas. Con su guía experta, los asistentes serán conducidos a través de la intrincada cadena de suministro del café, desentrañando los secretos para obtener beneficios en el mundo del café de especialidad.

Una tendencia que ha conquistado el paladar y el interés de muchos, el café frío, también tiene su lugar en este evento. Natalie Candy, directora de Estrategia de LBA Branding, se sumergirá a la audiencia en la metamorfosis de los espacios comerciales, explorando la creciente tendencia del café frío y cómo las marcas se adaptan a las cambiantes preferencias de los consumidores.

Y para aquellos que buscan llevar su cafetería a la cima, una charla sobre cómo dirigir una cafetería de primer nivel no puede faltar. Los propietarios experimentados compartirán sus historias de éxito y revelarán cómo han transformado sus cafeterías en centros de innovación que son verdaderos pilares en sus comunidades.

Con la promesa de debates apasionantes y degustaciones reveladoras, Caffee Culture 2023 y su programa Café Total prometen ser un hito en la industria del café, un lugar donde los amantes de esta bebida pueden sumergirse en un mar de conocimiento y sabor, y donde las tendencias del mañana toman forma en el presente.