Cuando el sushi de la distribución automática sorprende a los japoneses

HOSTELVENDING.COM 29/06/2022.- El sushi es dispensado por una máquina automática instalada en el exterior de un restaurante especializado en la clásica comida del país; ofreciendo un servicio non stop incluso cuando el establecimiento está cerrado.

La distribución automática continúa demostrando su potencial como servicio no solo 24 horas, sino por su carácter Premium. Y si no, que se lo pregunten a Haruka Takagi, una reportera de un medio japonés, Soranews24, cuando acudió al restaurante de Masu no Sushi Honpo Minamoto.

Lo que al principio fue una sorpresa negativa al encontrarse el establecimiento cerrado, en cuestión de minutos fue la oportunidad para conseguir sushi fresco, sin colas ni esperas; un plato Premium al instante.

Eran las 19:30 horas cuando Takagi acudió hacia el restaurante para probar el auténtico masuzushi, uno de los platos estrella de ese local. Lógicamente esperaba encontrarlo abierto, ya que en realidad, entraba dentro de la hora de apertura de cualquier establecimiento, esperando encontrar ese momento de desconexión a través de la gastronomía. Y fue así, pero no de la manera en la que supuso en un primer momento.

Como alguien que está acostumbrado a vivir la vida de Tokio las 24 horas del día, todos los días de la semana, Haruka estaba frustrada de que el restaurante tuviera un horario de apertura tan limitado. Mientras todos sus ánimos caían frente a la entrada del restaurante, comenzó a plantearse que el viaje había sido en vano, y que se quedaría sin probar el plato estrella.

Ahí fue cuando empezó a vislumbrar unas luces junto a la puerta de entrada. La reportera se sorprendió gratamente cuando encontró la máquina expendedora de sushi, porque ofrece la oportunidad de extender ese servicio a cualquier hora del día. La máquina en cuestión ofrece dos tipos de producto: bandejas de sushi de cola amarilla por 1600 yenes (11,13 euros) y sushi de trucha por 1500 yenes (10,43 euros), cada uno con una fecha de caducidad de 2 días.

La reportera Haruka Takagi compró el sushi de trucha, la especialidad masuzushi, que para su sorpresa, venía dispensado en una cajita de madera con una tapa cerrada con bandas de goma y palos de bambú. Una presentación de restaurante y lo mejor: estaba delicioso. A su juicio, como periodista y como ciudadana japonesa, el arroz y la trucha estaban tiernos y suaves.