Desplazando el retail tradicional: así compran snacks los millennials

HOSTELVENDING.COM 20/03/2023.-  El 56% de los consumidores a nivel internacional confirma que es más probable encontrar snacks nuevos en canales de venta alternativos que en tiendas presenciales, tal y como recoge el estudio elaborado por Mondelez, “State of Snacking 2022”.

El e-commerce, las vías digitales y las nuevas fórmulas más automatizadas de venta se están ganando la simpatía de las generaciones más jóvenes; sobre todo, en lo que respecta al segmento de los snacks. Así, el 74% de los usuarios finales investigaría sobre un snack en Internet antes de comprarlo, con especial mención a los Millennials (85%) y la Generación Z (82%), según los datos aportados por el estudio elaborado por Mondel?z en colaboración con The Harris Poll.

Es una realidad, los consumidores quieren ver el producto, conocerlo en profundidad, antes de comprarlo. Por eso, implementaciones como las pantallas en las máquinas automáticas, que permiten una visualización previa; la aplicación de la IA para ver el producto desde todos sus ángulos; o las apps vinculadas a las máquinas, en las que obtenemos información nutricional y precios del producto en cuestión, son hoy un must en cualquier negocio del unattended.

El informe, llevado a cabo entre 3.530 adultos mayores de edad a nivel mundial, recoge que casi el 80% compraría un snack en el canal de venta físico tras verlo online.

Vinculado con esto, más de la mitad (56%) sostiene que seguramente encontrará novedades en snacks en los canales digitales antes que en las tiendas tradicionales. En la práctica, el 31% de los usuarios compra un snack vía online y un 69% en puntos de venta físicos; pero se estima que a lo largo de este año los consumidores que compren en canales digitales llegue al 36%.

La personalización se convierte en la norma

Más allá de la tendencia online, lo que está claro es, que en un mundo cada vez más automatizado, la personalización es hoy un requisito. Esto queda corroborado en el estudio, donde 9 de cada 10 consumidores –a nivel internacional- coinciden en que todos tienen diferentes necesidades nutricionales, y que los snacks han de estar en sintonía con estas.

Aunque esa necesidad de conseguir de personalización no solo se refiere al ámbito nutricional: el usuario también habla de un proceso de compra más agradable; esa experiencia emocional y sorprendente que pueden encontrar en la distribución automática. Ligado a esto, el 61% quiere snacks que permitan una experiencia personalizada en su apariencia, y el 49%, aperitivos cuyo envases se puedan personalizar.

 “Tres de cada cuatro consumidores en todo el mundo afirman que hoy en día, es más importante que nunca tener momentos de indulgencia durante el día. El snacking sigue cubriendo una amplia gama de necesidades de los consumidores, siendo la indulgencia una parte relevante de un estilo de vida equilibrado. Es necesario entender cómo se viene configurando el futuro del snack, y en este caso, se evidencia cómo los consumidores cada vez exigen alternativas de consumo más personalizadas”, detalla Aura Méndez, directora de Asuntos Públicos y Corporativos de Mondel?z para WACAM.

Otro dato a tener en cuentas se vincula a la nostalgia: el 63% de los usuarios finales estaría dispuesto a pagar más por volver a contar con algunas de sus marcas favoritas de la infancia, sobre todo los millennials (73%). Una realidad que ya vimos con Nestlé Jungly y la “locura” que causó su vuelta a la escena.Las continuas peticiones del regreso de este producto a través de redes sociales y en plataformas como Change.org motivaron a la compañía traer de vuelta Nestlé Jungly en la época de pandemia.