El café, tu aliado para una vida más larga, incluso con azúcar

HOSTELVENDING.COM 13/09/2023.- El café, esa bebida que despierta nuestros sentidos y nos impulsa en las mañanas, ha sido objeto de una serie de investigaciones que revelan un potencial impacto positivo en nuestra salud y, sorprendentemente, en nuestra esperanza de vida. Incluso aquellos que optan por endulzar su taza de café con azúcar pueden beneficiarse de las propiedades saludables de esta bebida.

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, y su popularidad se debe en parte a los resultados de numerosos estudios científicos que han demostrado sus beneficios para la salud humana. Uno de los hallazgos más recientes proviene de un estudio observacional realizado por investigadores de la Universidad de Medicina del Sur en Guangzhou (China) y publicado en 2022 en el medio especializado Annals of Internal Medicine.

Este estudio arrojó resultados sorprendentes: aquellos que disfrutaban regularmente de una taza de café tenían menos probabilidades de fallecer durante el período de seguimiento de siete años que aquellos que no consumían café de manera habitual. Además, este efecto era aún más notable en las personas que mantenían un consumo moderado de café, definido como entre 1,5 y 3,5 tazas al día. Lo más intrigante es que este beneficio se mantenía incluso cuando el café se endulzaba con azúcar refinado, y en algunos casos, la probabilidad de fallecer era ligeramente menor en aquellos que lo endulzaban.

El misterio del café y el azúcar

Uno de los aspectos que este estudio buscaba aclarar era cómo el uso de endulzantes afecta a los beneficios del café para la salud. La investigación se llevó a cabo utilizando datos de 171.616 personas recopilados de la base de datos UK Biobank. Durante el seguimiento de siete años, se estimó el riesgo de fallecer por diversas causas en función del consumo de café reportado por los participantes.

Los resultados sugieren que el café sigue siendo una bebida que puede promover la longevidad, incluso si se le añade azúcar, lo que desafía la creencia común de que los endulzantes pueden contrarrestar los beneficios del café. Si bien es importante recordar que el consumo excesivo de azúcar puede tener efectos negativos en la salud, parece que en moderación, la combinación de café y azúcar no necesariamente pone en riesgo nuestra vida.

En resumen, el café es mucho más que una bebida para mantenernos alerta durante el día. Su consumo moderado puede estar vinculado a una mayor esperanza de vida, incluso si decides endulzarlo con azúcar. Sin embargo, es esencial recordar que la moderación es la clave, tanto en el consumo de café como en la cantidad de azúcar añadido. Este descubrimiento no solo resalta la versatilidad y los beneficios del café, sino que también abre un nuevo mundo de oportunidades para la distribución automática de esta poderosa bebida en máquinas automáticas. Así que adelante, disfruta de tu taza de café matutina con confianza, sabiendo que podría estar contribuyendo a prolongar tu vida y que las máquinas automáticas están aquí para hacerlo aún más accesible y conveniente.