El mundo del café tendrá una fuerte presencia en Alimentaria Horexpo
HOSTELVENDING.com 9/04/13.- Alimentaria & Horexpo celebrará una gran cantidad de eventos relacionados con el mundo del café. La feria abre sus puertas en Lisboa el 14 de abril, Día Mundial del Café.
La gran feria portuguesa, que engloba a su vez los eventos Alimentaria, Horexpo y Tecnoalimentaria, abrirá sus puertas la próxima semana en el ámbito del Día Mundial del Café y todo lo que gira alrededor de este mundo tendrá una importante presencia en forma de degustaciones, preparaciones, demostraciones y conferencias.
El 14 de abril, a las 10 de la mañana, se hará una degustación de Espresso, a lo que seguirá una hora más tarde la intervención de un barista-latte art con la preparación, demostración y degustación de capuccinos ante los profesionales y visitantes. Posteriormente, se llevarán a cabo una degustación de Cafetería Embolo y otra de Espresso siguiendo criterios de excelencia reconocidos internacionalmente. A las tres de la tarde, un representante de una empresa torrefactora hará una demostración y después se prepará capuccinos.
La conferencia de ese día de apertura correrá a cargo de la nutricionista Leonor Perdigao que hablará sobre 'Los beneficios y mitos del café' y al final de su intervención, la organización ofrecerá un cóctel a los asistentes. A las seis de la tarde, se cerrará el amplio programa de actividades sobre el café con la actuación de otro barista.
Los días 15, 16 y 17 de abril, la feria proseguirá con una agenda de actividades entorno al café muy similar en contenidos y horarios a la del primer día.
Por otro lado, Alimentaria & Horexpo ofrece un programa de más de 12 actividades, conferencias, seminarios y presentaciones de empresas e instituciones de Portugal relacionadas con la fabricación de alimentos y bebidas y la industria de la distribución alimentaria.
El mundo de la venta automática tiene un apartado específico dentro de Horexpo, donde también estarán entre otros sectores, los del café y la tecnología y servicios.
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