‘El vending es insostenible si no aplicamos los verdaderos costes de productos como el café’

HOSTELVENDING.COM 07/10/2024.- La Asociación Vasca de Vending (EVE) reclama ajustes en los precios de las máquinas de vending ante el incremento exponencial de productos como el café y el cacao.

El tema de la subida de precios viene de lejos. Y oportunidades ha habido muchas, pero el sector del vending, mejor dicho, de la distribución automática, no ha sabido aprovecharlas. Inmóvil ante una actualización de precios necesaria, ahora, sufre los estragos de la constantes subidas de los precios de la materia prima. Hablamos del café y del cacao, el corazón y pulmón del sector.

“Productos como el café o el cacao han subido exponencialmente. Los únicos que no han aplicado dicho incremento al cliente final han sido las máquinas de vending. Necesitamos compresión y cintura por parte de las empresas o entidades donde alojamos las máquinas para que entiendan que necesitamos aplicar las variables de los precios para no seguir autofinanciando dichos costes”. Así de contundentes han sido las declaraciones por parte de la EVE, la Asociación Vasca de Vending, en el marco de la presentación del XXII Encuentro de Profesionales del Vending, que tuvo lugar el pasado 3 de octubre en el Auditorio del Museo Guggenheim Bilbao, y en el que participó Hostelvending en una de sus mesas de debate.

De hecho, en torno a estas cuestiones giró parte de las ponencias de la Jornada vasca, donde se repitió, afortunadamente, conceptos como el “valor del servicio”, la “importancia de la innovación”, y una llamada a la acción. Ya estamos trabajando en el resumen del encuentro para que puedas enterarte de todo lo que se comentó en el Auditorio.

Luis Díaz de Cerio, Carlos Abad, Sheila Muñoz de Prado y la presidenta de EVE, Sara Abad, trasladaron a la CEBEK, Confederacion Empresarial de Bizkaia, la imperiosa necesidad de poder establecer un precio justo por un café de calidad, y en muchas ocasiones, por productos de proximidad.

“En otros sectores se puede variar el precio fácilmente cara al consumidor final. En nuestro caso, en las máquinas de vending, no es así. Reivindicamos que esto debe cambiar porque, además, nuestro producto está compitiendo en calidad, con un café -lo más demandado actualmente- al más alto nivel. La situación es insostenible”, han insistido a la vez que recordado que también se trabaja con producto local “e igualmente se merece pagar y cobrar en justicia por estos productos locales”, explica la EVE.