Food’in Sud, nuevo escaparate para el vending europeo
HOSTELVENDING.com 29/07/2015.- Del 24 al 26 de enero 2016 se celebra en Marsella la segunda edición de Food’in Sud, una feria organizada por SAFIM que reúne los principales profesionales de los países del Mediterráneo especializados en Food Service, con el objetivo de juntarlas en un salón internacional donde se encuentran importantes operadores del sector Horeca.
En colaboración con la Cámara Franco-Española de Comercio e Industria, en su edición de 2014 logró congregar a 7.350 visitantes, la mayoría procedentes del sur Mediterráneo, y a más de 240 marcas y expositores.
Para su nueva convocatoria, para la que ya está abierta el plazo de inscripción para participar como expositor, los organizadores ha reforzado esa idea de punto de encuentro para los países bañados por el Mediterráneo y la industria del consumo fuera del hogar apostando por un perfil que engloba desde los productos alimentarios -en especial fijándose en la cocina del Mediterráneo: pizza y pastas- comida para picar y para llevar, bebidas, distribución en máquinas expendedoras, panadería, pastelería, bollería, equipamiento de grandes cocinas, arte de la mesa, ambiente de salas de restauración, tecnologías, servicios.
El vending, por tanto, tiene una nueva oportunidad de mostrar sus cualidades a las empresas relacionadas con la industria de la alimentación en un marco que intenta hacerse un hueco en el calendario ferial europeo.
Otro aspecto que se quiere potenciar es la importancia del café en este ámbito de la alimentación fuera del hogar y por ello, Food’in Sud acogerá durante tres días el 9º Campeonato de Francia del Café, una convocatoria que organiza junto a las principales asociaciones del sector, incluida la SCAE.
Thailand
