Gruppo Cimbali se dirige al IoT de las máquinas de café

HOSTELVENDING.COM 14/04/2021.- A través de la asociación con Altair, proveedor de tecnología, la fabricante italiana llevará un proceso que incrementará la eficiencia energética y acortará el tiempo de comercialización de nuevos productos.

Gruppo Cimbali, presente en el sector de la distribución automática con sus máquinas de café, se dirige hacia la digitalización de sus soluciones y lo demuestra mediante una serie de acciones que han marcado un punto de inflexión.

Por una parte, ha anunciado su acuerdo con Altair para abrirse camino hacia la telemetría. Y es que, la plataforma del proveedor combina “gemelos digitales” y en los datos obtenidos para aumentar la optimización de la vida útil de las máquinas automáticas de Cimbali.

Con el objetivo de ofrecer sistemas de gestión remotos, así como la representación de los datos recogidos por las máquinas (que están conectadas por Wi-Fi), las superautomáticas de café espresso se asentarán sobre una base puramente IoT: cada bebida elaborada pasará a una base de datos junto a información relativa a calidad y otros parámetros para ofrecer la mejor taza al usuario.

Por otra parte, manteniendo esa línea estratégica hacia la digitalización, el grupo nombraba a su nuevo líder del Sistema IoT, Michele Campanella, quien ha expresado su motivación por trabajar en este campo de la mano de la fabricante:

"Es fascinante descubrir cuánta competencia, experiencia, tecnología e historia se puede encontrar en Gruppo Cimbali. Y es extremadamente gratificante descubrir que las personas del grupo están siempre disponibles para compartir sus habilidades y conocimientos. Al mismo tiempo, es inspirador entender que el Grupo está apuntando al futuro con importantes inversiones en Innovación. Los Servicios IoT son el presente y el futuro de nuestra propuesta, para crear servicios y poder mejorar la experiencia del usuario, aumentar la calidad y toda la oferta."