HIP 2024: La revolución de la Inteligencia Artificial en la hostelería y la reconversión del ocio nocturno
HOSTELVENDING.COM 24/11/2023.- De forma pionera, la cumbre acogerá foros dedicados al 'nightlife' y las tecnologías exponenciales, y pondrá en marcha 'workshops' prácticos para mejorar la gestión de los bares, restaurantes y hoteles.
En un escenario donde la tecnología se entrelaza con la gastronomía, el panorama de la hostelería se prepara para recibir una revolución sin precedentes en la octava edición de HIP – Horeca Professional Expo. Del 19 al 21 de febrero, el recinto de IFEMA Madrid se convertirá en el epicentro de las últimas tendencias, soluciones y tecnologías destinadas a impulsar la competitividad en el sector.
Con el lema 'Higher Power', HIP 2024 busca destacar la energía que emana de este evento, un catalizador para la transformación de la hostelería en un ecosistema más tecnológico, creativo, experiencial, sostenible y eficiente en sus procesos. La cita se presenta como una oportunidad única para más de 45.000 profesionales del sector, desde empresarios hasta chefs ejecutivos, que se darán cita para explorar las innovaciones que marcarán el futuro de la industria.
HIP 2024 no solo es una feria, es el punto de convergencia donde más de 650 firmas líderes expondrán sus últimas creaciones, desde alimentación y bebidas hasta tecnologías de vanguardia.
Para esta edición, y ya lo podíamos comprobar en las anteriores, la automatización se erige como protagonista, con la restauración automática como uno de los pilares fundamentales en los que se apuesta fuertemente. La transformación digital, respaldada por la inteligencia artificial, se posiciona como el camino hacia una hostelería más eficiente y dinámica.
Cuatro pabellones de IFEMA Madrid albergarán a gigantes de la industria como Coca Cola, Danone, Nespresso y Unilever, entre otras más de 650 firmas participantes. Este encuentro va más allá de la gastronomía tradicional, a abarcar segmentos como hotelero, restauración, bar, cafetería, delivery y "take away", colectividad y ocio.
El evento, que ha ido ganando fuerza y posicionamiento internacional con los años, ofrece un espacio donde se gestan alianzas estratégicas. Empresas como Alimentos de España, Aplus Gastromarketing, y Kitchen Consult estarán presentes para ofrecer soluciones integrales que van desde la seguridad e higiene hasta nuevos conceptos de interiorismo y packaging.
HIP 2024 promete ser la referencia de la convergencia entre la hostelería y la tecnología, marcando el rumbo de un sector que abraza la innovación como motor de crecimiento. La apertura de acreditaciones marca el inicio de una cuenta atrás hacia un evento que redefine los límites de lo posible en la industria Horeca.
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