Illy logra que el café vending y OCS llegue al 90% de la calidad del servido en cafeterías

HOSTELVENDING.com | 13/01/12.- La máquina Perla C6 confeccionada por illy continúa su progresión en el mercado tras un periodo en el que los principales agentes del sector ya han conocido a fondo el producto.

"Aunque no sea la primera máquina de su categoría en cápsulas, creemos que es la que mejor consigue sacar un café expresso como el que se pueda servir en una cafetería, llegamos a un 90% de la calidad, acercándonos a la perfección que ofrece el café illy", comentó el director general de la firma en España, Massimo Sagesse.

Perla C6 se alza como un dispositivo que tiene como mayor respaldo la excelsa calidad del café 100% arábica de illy, y que hace llegar el mejor café a las oficinas y centros de trabajo. Además, "es sencilla, limpia, no deja residuos y las cápsulas te hacen saborear un café como si estuviera recién molido", continuó Sagesse. Una de las claves técnicas es que el equipo se ha colocado en una posición que acorta el recorrido del café en el proceso de servicio, logrando que la crema sea más consistente y mantenga mejor sus propiedades.

Gracias a la red de distribución que tienen por todo el país, la recarga de la máquina se realiza con gran celeridad sea cual sea su ubicación; además de ofrecer los servicios habituales en otros productos solubles, como otros tipos de café, tés y chocolates. "Nuestro servicio debe ser de 360 grados, impecable", apuntó Sagesse, que añadió cómo en el vending "no he visto todavía máquinas que se acerquen a esta calidad y muchos lo reconocieron en Vendibérica, donde la respuesta fue de lo más positiva". Perla C6 se presenta con cinco selecciones y con un precio muy competitivo.

La intención con estas innovaciones es seguir ahondando en el vending profesional, con contactos en grandes firmas distribuidoras, que han visto en illy un partner ideal para transmitir el concepto de calidad que requieren. Este nuevo avance no será el último, ya que desde Italia trabajan en nuevos proyectos e investigaciones para crear nuevas máquinas que saquen más partido al café illy, con la idea de lograr que "el consumidor se pueda deleitar en cualquier lugar", apostilló para concluir Sagesse.