La fidelización emocional y las recompensas basadas en la comunidad son esenciales en el foodservice

HOSTELVENDING.COM 22/07/2024.- La pandemia impulsó la digitalización de los restaurantes, lo que dio lugar a nuevas estrategias de fidelización y retención de clientes. En un sector tan fragmentado como el de la restauración, en el que el 91% de los establecimientos son independientes, la competencia y la diferenciación son vitales. 

Los programas de fidelización en el sector de la restauración han mantenido una estructura similar durante años, revelando una necesidad imperiosa de innovación. Tradicionalmente, estos programas se han basado en sistemas de puntos, permitiendo a los miembros canjear recompensas en forma de comidas. Sin embargo, la adopción masiva de este enfoque ha diluido su valor inherente, presentando una oportunidad significativa para reinventar y mejorar estas estrategias.

La competencia entre los operadores de restauración se ha trasladado a un nuevo campo de batalla: el móvil. Las aplicaciones de fidelización buscan captar la atención de los usuarios y ganar un espacio codiciado en sus dispositivos. No obstante, la proliferación de aplicaciones ha fragmentado los esfuerzos de fidelización, dificultando la consolidación de recompensas y alargando el tiempo necesario para que los clientes obtengan beneficios significativos. Esta dispersión puede disminuir el valor percibido de las recompensas, afectando negativamente la experiencia del usuario.

Fidelizaación emocional

Tengamos en cuenta que la restauración, así como sus nuevas fórmulas automatizadas, se orienta cada vez más hacia el fandom culinario, los consumidores buscan de forma activa comunidades que compartan sus pasiones gastronómicas. Por ello, los programas de fidelización tienen un papel crucial en la creación de conexiones de marca en este contexto. La fidelización emocional se ha convertido en un pilar para incrementar el valor añadido y el compromiso del cliente, que a su vez crea un sentido de pertenencia y propiedad: ahí está la clave. Este tipo de lealtad va más allá de las recompensas materiales, cimentándose en la identificación emocional con la marca.

¿Cómo se consigue esto? Gracia a la IA y a la personalización a través de la automatización. Las experiencias personalizadas son esenciales para fomentar una mayor fidelidad y compromiso. Al interactuar con unos programas de fidelización a medida, los clientes generan un ciclo de retroalimentación que permite a las marcas ajustar sus ofertas y desarrollar recompensas que realmente resuenen con sus preferencias. Así, los programas de fidelización en restauración tienen un amplio margen de mejora. La adopción de estrategias innovadoras que vayan más allá del sistema tradicional de puntos, la integración de elementos emocionales y comunitarios, y la personalización de la experiencia del usuario son aspectos esenciales para revitalizar estos programas.