La “mítica” generación de superautomáticas ya ha llegado

HOSTELVENDING.COM 17/08/2023.- La nueva línea desarrollada por Franke, que comprende los modelos Mytico Due y Mytico Vario, representa un paso audaz hacia la convergencia de la tradición, la innovación y la personalización en la experiencia del café.

La búsqueda de la taza de café perfecta y la hospitalidad excepcional han encontrado un aliado en Franke Coffee Systems, una de las líderes en la fabricación de máquinas de café superautomáticas. La compañía se embarca en una nueva era con la categoría de productos BeyondTraditional, presentando la línea Mytico. 

Cuando Franke Coffee Systems nombró a Wojciech Tysler, tres veces campeón mundial de baristas, como su embajador en 2022, trazó una ruta estratégica hacia la consolidación de su posición como pionero en la fabricación de máquinas de café totalmente automáticas de alta calidad y enfocadas en la innovación. Hoy esa motivación por la perfección en taza encuentra un nuevo continente en las innovaciones de la compañía fabricante. Y es que, tal y como afirma el barista, la tecnología aplicada permite volcar todo el conocimiento y creatividad en las superautomáticas.

La nueva era de Mytico

En este contexto de creatividad y automatización nace Mytico, una línea que marca un hito en la evolución, no solo de la compañía, sino del propio sector cafetero; y para prueba, sus nuevas características: 

Los modelos Mytico Due y Mytico Vario están equipados con dos pantallas táctiles de ocho pulgadas que ofrecen una amplia variedad de opciones de bebidas. Pero es la tecnología iQFlow patentada por Franke la que diferencia verdaderamente a estas máquinas. 

La capacidad de controlar la salida del sabor mientras se mantiene un café de alta calidad y consistente es una revelación en la industria. iQFlow permite la personalización de múltiples perfiles de sabor y asegura una extracción eficiente de los sabores y aromas de cada grano de café tostado.

La línea Mytico también marca un hito en el diseño. Inspirada en la tradición italiana y con un enfoque en la funcionalidad y la estética, la línea presenta detalles como las palancas de barista programables y la posibilidad de personalización a través de la elección de colores de paneles laterales.

Desde una mirada profesional como la de Wojciech, destacan sus opciones de personalización. En este punto, cabe destacar las propias diferencias existentes entre los dos modelos lanzados: por un lado, la Mytico Due se enfoca en brindar a los baristas expertos una herramienta de trabajo excepcional con opciones manuales y automáticas para espumar la leche; por otro, Mytico Vario, automatiza el proceso y presenta una mayor capacidad diaria, con la posibilidad de preparar diferentes tipos de leche y alternativas lácteas simultáneamente.

La línea Mytico ya está disponible en Europa y Oriente Medio, y está programada para lanzarse en Asia-Pacífico en el tercer trimestre de 2023, con previsiones para su llegada a China, Japón y América en 2024. 

Superautomáticas para crear nuevos modelos de negocio

La nueva categoría de productos BeyondTraditional y la línea Mytico no solo complementan la sólida cartera de máquinas de café superautomáticas de Franke Coffee Systems, sino que también abren nuevas puertas para los dueños de negocios de café, brindándoles herramientas para crear experiencias de café únicas y catapultar nuevas líneas de negocio.