Las universidades españolas continúan apostando por el vending

HOSTELVENDING.COM 19/01/2022.- La Universidad de Murcia (UCAM) ha renovado el contrato cuatro años más con Serunion Vending para mantener los servicios de restauración automatizada en sus instalaciones.

El modelo tradicional de cafetería universitaria está en su ocaso. Hace ya varios años que en diferentes países del mundo, incluso en España, se está avanzando hacia servicios automatizados con espacios diáfanos y flexibles donde el estudiante puede descansar, reunirse y hacer las comidas sin tener que volver a su lugar de residencia.

Entonces, ¿por qué no convertir las cafeterías obsoletas en espacios de coworking/costudying donde el alumno pueda experimentar las últimas novedades en restauración automática, apostando especialmente por las que tiendan a lo sostenible y saludable? 

Las máquinas expendedoras, desde la más tradicional hacia la forma más inteligente y Premium a través de micromarkets, permiten al estudiante no solo completar el menú o tomar un tentempié durante su tiempo de relax, sino hacer auténticas comidas completas, saludables y sabrosas.

Por eso, muchos estudiantes no usan ya las cafeterías para comer pero sí recurren a las máquinas de vending para tomar un café a media mañana, un snack en mitad de la tarde durante las prácticas o un menú durante la hora del almuerzo.

A todo ello hay que sumar, lógicamente, los efectos de la pandemia, y el claro atractivo del autoservicio en un nuevo hábito de consumo que evita a toda costa el contacto, la rapidez y la seguridad.

Tal es el caso de la Universidad de Murcia, que ha decidido renovar el contrato de la operadora de vending, Serunion, cuatro años más. En el marco de este acuerdo, estudiantes, equipo docente y otros visitantes del centro tendrán a su alcance más de 50 nuevas máquinas de vending; las pertenecientes a esa generación más Smart, donde la innovación y la digitalización son los puntos clave para fidelizar a los usuarios.

En ellas, podrán encontrar un surtido más diverso y fresco de productos, y acorde a los diferentes perfiles de estudiantes. En suma, las zonas vending se han diseñado con una estética dinámica, para brindar una experiencia alimentaria personalizada.

La UCAM, que acoge anualmente a unos 22.000 alumnos y alumnas de todo el mundo, se encuentra en el campus de Los Jerónimos, con una superficie aproximada de 25.000 metros cuadrados; de ellos, 14.500 construidos a 5 km del centro urbano de la ciudad.