MundoCafé, área protagonista en Vendibérica 2019

HOSTELVENDING.COM 24/07/2019.- Vendibérica 2019 incluirá MundoCafé, un nuevo punto de encuentro destinado a la industria del café que servirá como conector entre los operadores de la distribución automática, los profesionales del sector HoReCa y todos los participantes en la industria cafetera.

MundoCafé es el protagonista del encuentro más importante del país en cuanto a Vending y Restauración automática. Compuesto por un área expositiva, congregará las últimas novedades de torrefactores de café y derivados; OCS; operadores; máquinas de café para hostelería; cápsulas y un largo etcétera.

También contará con la presencia de grandes empresas que conforman la industria, como son, entre otras: Lavazza, Nestle, Illycafe, Cafés Catunambu, Mokador, Templo Cafes, Cafés Candelas, Flo, Bravilor, Laqtia, Selcup Paper Cup, Café Candelas, Huhtamaki, Promerca y WMF Group, que ya están poniendo a punto su participación en este apartado. Podemos encontrar el listado completo en la web de Vendibérica.

En ese sentido, incluirá toda una selección de actividades, talleres y concursos, entre los que destaca el XIV Campeonato Barista Forum Café Zona Sur, de la mano del Fórum Cultural del Café. Se trata de un encuentro de gran importancia para la promoción de la cultura del café y para realzar el consumo de un café de mayor calidad, al tiempo que acentúa la figura del barista como un experto de la preparación y servicio de café.

El propósito principal es hacer llegar MundoCafé-Vendibérica al mayor público profesional posible, concretamente, de toda la región-sur del país, para acercar la labor del barista y colaborar en la promoción de la cultura del café -y de todos los eslabones que conforman el mundo de la distribución y la venta-.

Por otro lado, el Programa de Forocafé se compone de la 1ª Semifinal del XIV Campeonato de Baristas Forum Zona Sur Semifinal, que se celebrará el 13 de noviembre; el IV Campeonato Nacional Aeropess y el Taller de Café. Posteriormente, el día 14, se llevará a cabo la 2ª Semifinal XIV Campeonato Baristas Forum Zona Sur, la Semifinal IV Campeonato Nacional de Cata, así como la Charla cafetera: El Sector del Vending.

Por último, para finalizar estas competiciones, el 15 de noviembre dará comienzo la Semifinal del Campeonato Nacional Barista Down Z.Sur y la Semifinal del Campeonato Latte Art; encuentros que convocarán a más de 2.000 profesionales del sector HoReCa vinculados al ámbito del café.

Vendibérica estima para esta quinta edición una participación de 200 empresas y 10.000 profesionales de más de 55 países, estableciéndose una vez más como una de las plataformas europeas más significativas del sector de la distribución automática. Organizada por IFEMA y fomentada por ANEDA, tendrá lugar en el pabellón 7 de la Feria de Madrid. Además, coincidiendo con años anteriores, se celebrará paralelamente EAT2GO, una cita comercial para todos los profesionales de la industria del Food Delivery & Take Away, que ya en 2017 se puso en alza su valor como reclamo para captar un nuevo perfil profesional.