Nuevo departamento de investigación de Nestlé en Japón

El Grupo Nestlé inauguró recientemente un nuevo departamento de investigación en la capital de Japón, que se une a la nómina de centros que forman parte de Nestlé Science and Research, la central de investigación de la empresa en Suiza.

El nuevo centro contará con la colaboración de la Universidad de Tokio, para desarrollar conjuntamente el nuevo programa de investigación "Food for Life" (Comida para la vida) a partir del próximo 1 de junio. Este programa tiene como objetivo indagar en temas de salud y nutrición, como la salud en la vejez y las reacciones cognitivas y de movilidad. A través de la comunicación de ideas y trabajo, esta investigación servirá como piedra de toque para el desarrollo de nuevos productos en los que aplicar sus avances en salud.

Nestlé ha invertido 1 millón de francos suizos en poner en marcha este nuevo centro, que la ha convertido -a su vez- en la primera empresa de alimentación, salud y bienestar fuera de Asia en colaborar con un programa académico de la Universidad de Tokio. Esta, no obstante, es una práctica común por parte del gigante suizo, que colabora con alrededor de 300 entidades de investigación (muchas ellas universidades). Este organigrama de centros de I+D de la firma Nestlé comprende 27 centros de investigación, tecnología y desarrollo por todo el mundo, que dan trabajo a cerca de 5.000 personas.