Reconocen la capacidad de innovación de Mars en tecnología alimentaria
HOSTELVENDING.com 06/08/13.- El Instituto de Tecnologías Alimentarias de Estados Unidos ha querido distinguir la labor de Mars, uno de los marcas líderes de la industria alimentaria que en nuestro país comercializa productos para el vending como los snacks y las chocolatinas, en materia de innovación aplicada a la elaboración y producción de alimentos.
La multinacional lleva más de 20 años investigando en esta materia, sobre todo en el papel que cumplen los flavonoides del chocolate y su incidencia en la salud. Hasta la fecha se han publicado más de 140 estudios en medios especializados y con opiniones de profesionales científicos.
Entre las conclusiones que se han obtenido en estos estudios están los beneficios del cacao en la mejora de la circulación y la salud cardiovascular, además de las ventajas cognitivas que puede aportar.
Este trabajo se ve ahora recompensado y además favorece al apoyo en la comercialización de los productos de la marca.
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