Sandwich&Snack Show se toma la Navidad para reforzar su campaña de difusión

HOSTELVENDING.com | 03/01/13.- La XIII edición del Salón Sandwich&Snack Show de Paris ya está en marcha y los responsables de ReedExpo, la empresa organizadora del evento, y de otros de gran nivel como Vending Paris, se han tomado este periodo navideño como un momento idóneo para expandir su campaña de difusión y captación de expositores.

Y es que aunque sean muchas las empresas y directivos que se han tomado libres unos días, también es un momento ideal para planificar las citas del año, en cuanto a ferias y eventos de intercambio comercial, y reposar con más tranquilidad la decisión de acudir o no.

Los números de Sandwich&Snack 2012 superaron los 11.600 visitantes y confirmaron su rol de salón 'cazador' de productos innovadores, y punto de encuentro para los principales proveedores franceses e internacionales y los minoristas de la alimentación.

Las tres principales tendencias que se dieron cita en 2012 en la Sandwich&Snack Show, y que se esperan consolidar en la cita del 20-21 de marzo en el Recinto Porte Versailles, son las nuevas líneas del marketing y conceptos como el embalaje, los materiales más adecuados para la conservación y el transporte; la alimentación 'Snackable', aquella que quiere llevar todo aperitivo o bocado saludable al formato y concepto snack para fortalecer la alimentación on-the-go o Fast-Easy; y el fenómeno Box; las cajas que albergan las nuevas propuestas como la fruta de cuarta gama, las ensaladas o platos preparados.

La cita del pasado año reunió a más de 300 empresas, un 11% más con respecto a 2011, y un plan de actividades que se basó en 14 conferencias, 25 demostraciones a cargo de chefs de prestigio, 10 seminarios de los nuevos Laboratorios de Tendencia de Alimentación, 8 talleres y mesas redondas dedicadas a la franquicia y más de 200 novedades presentadas.