Soluciones integrales de distribución automática para impulsar a las empresas

HOSTELVENDING.COM 08/05/2023.- En otoño de 2022, un operador de servicios alimentarios (FSO) se puso en contacto con la compañía de distribución automática 365 Retail Market para dar servicio a una gran planta de fabricación con sede en Estados Unidos. Los requisitos del posible contrato incluían servicios de restauración y refrigerio para dar soporte a 11.000 empleados repartidos en un campus de 1.200 acres, que trabajaban por turnos las 24 horas del día.

Un reto clave que el cliente quería superar era acortar la distancia entre las opciones de servicio de comida disponibles para los empleados, reduciendo así el tiempo que tardan en ir y volver de sus puestos de trabajo. Con las opciones de servicio de comida limitadas a unas pocas ubicaciones, era difícil para un empleado aprovechar las opciones in situ durante sus limitadas horas de comida y descanso. A esto se sumaban los largos tiempos de espera en la cafetería durante las horas punta.

A esto se sumaba otro requisito: ofrecer una variedad de opciones rápidas y satisfactorias de comida y bebida accesibles en todo su extenso campus. Con esta nueva oferta, las instalaciones buscaban una mayor satisfacción de los empleados y un aumento de la productividad mediante:

• Reducir los desplazamientos a unos diez minutos ida y vuelta.
• Minimizar aún más los tiempos de espera para las comidas.
• Maximizar los tiempos de descanso de los empleados en general.

Frente a ello, la compañía de distribución automática 365 Retail Markets, en colaboración con el operador de servicios de alimentación, FSO, propuso su solución integral para operadores, “Campus Conectado 365”. Se trata de un ecosistema de experiencia del consumidor, totalmente integrado, que conecta el micromarket, el servicio de café de oficina (OCS), las máquinas expendedoras y la tecnología de restauración de una ubicación 365 a través de un único portal de gestión basado en la nube, con una experiencia del consumidor coherente.

En el núcleo del Campus Conectado 365(SM) se encuentran las soluciones de software de la empresa: su Cuenta de Mercado Global (GMA), su aplicación de pago móvil, 365Pay y su sistema de gestión back-end para operadores, conocido como ADM. GMA permite a los consumidores realizar transacciones minoristas a través de cualquier dispositivo 365 con una sola cuenta.

Tanto GMA como ADM conectan todos los establecimientos de restauración del operador, ya se encuentren en el mismo edificio o en todo el país. Aprovechando GMA, la aplicación 365Pay permite a los consumidores conectarse a su cuenta y realizar transacciones de pago en cualquier punto de venta y restauración desatendida de 365.

Una solución integral de restauración

Para este cliente, la flexibilidad de las soluciones de micromarkets para llevar y el servicio completo de restauración eran una prioridad. Cada una de las opciones únicas de restauración llena los vacíos físicos y logísticos del servicio de comidas en el campus del cliente.

Un mayor número de ubicaciones para acceder a snacks y comidas se traduce en menos colas y distancias más cortas para los empleados. Características como la posibilidad de hacer pedidos por adelantado desde la cocina del comedor y quioscos de autoservicio intuitivos para hacer y recoger pedidos proporcionan una experiencia de pago más rápida.  Las opciones de pago sin complicaciones, incluido el acceso a la aplicación móvil 365Pay, contribuyen aún más a la eficiencia de las transacciones.

Para el operador, los dispositivos Connected Campus se gestionan a través de un portal web seguro. Las ventas, el inventario, el soporte de merchandising y las notificaciones de dispositivos en tiempo real garantizan que las necesidades del centro se atiendan de forma óptima. ADM también ofrece la posibilidad de ofrecer promociones y un programa de fidelización para recompensar a los empleados por ser clientes frecuentes.

Resultados de la implementación

Para satisfacer las necesidades del cliente, el FSO y 365 recomendaron más de 220 nuevos dispositivos para micromarkets de comida rápida, servicio completo de restauración y pedidos móviles situados estratégicamente en el amplio campus de las instalaciones. Esta combinación de productos incluía:

Balizas 365 para escanear y pagar con el móvil; PicoCoolers; kioscos Gen3c Micro Market; PicoMarket+ Kioscos; MM6 Kioscos de Comedor; estaciones de comedor ReadyTouch, 365 juegos de taquillas, cada uno compuesto por 5 cubículos de entrega de comida; aplicación móvil para el pago a través de dispositivos y capacidad de pedido anticipado; y el sistema Campus Conectado.

Todas estas capacidades combinadas superaron las necesidades del cliente y dieron lugar a un contrato plurianual para el FSO.

Tras la finalización de la implementación, las instalaciones contaban con un gran número de opciones de comida y bebida a disposición de los empleados, tanto en forma de comedores tradicionales como de opciones para llevar. Ahora, en la planta se pueden hacer compras rápidas y sencillas, así como pedidos por adelantado, en la cafetería, en las salas de descanso o en sus teléfonos mientras los empleados están en sus puestos de trabajo.

Todo ello se ha traducido en un gran volumen diario de transacciones en los meses transcurridos desde la instalación, lo que demuestra que los empleados están adoptando, y abrazando, rápidamente los nuevos servicios.

Conclusiones

El sistema anterior de venta y restauración ya no se ajustaba a las necesidades de sus empleados. Esto empezó a afectar a la moral de los empleados, al cumplimiento de los horarios y a la productividad. Muchos proveedores de servicios de restauración ofrecieron propuestas para conseguir el contrato de apoyo a las necesidades de servicio de alimentación del centro.

Sin embargo, fue la combinación de soluciones automatizadas, personalizadas e integrales la que reforzó la propuesta ganadora de FSO. Esta concepción no solo satisface las necesidades básicas del centro; también se anticipaba a sus posibles obstáculos, reforzando la relación entre el centro y el operador.