Trabajando juntos por un vending más saludable

HOSTELVENDING.COM 19/03/2021.- El 31% de los usuarios desearía que hubieran más alimentos y aperitivos bajos en calorías en las máquinas expendedoras multiproducto y de bebidas frías, según recoge un estudio realizado por la EVA sobre el comportamiento de los consumidores.

Vivimos en un mundo "a la carta", en el que buscamos soluciones rápidas y cómodas que se adapten a nuestro estilo de vida, marcado por la falta de tiempo y las jornadas de trabajo partidas, tendemos a desayunar y almorzar "sobre la marcha". Frente a ello, los consumidores optan cada vez más por máquinas de vending para almorzar, al menos una vez en las últimas dos semanas.

Al mismo tiempo, la sociedad demanda cada vez más una nutrición saludable y alimentos de buena calidad y más naturales. Así,  los consumidores que buscan productos locales y frescos están dispuestos a pagar más por productos premium, lo que se traduce en una oportunidad de negocio y un aumento en la facturación si se sabe crear una oferta adaptada.

Con esta tendencia en alza, la distribución automática está comprometida a ofrecer mejores alternativas, más sanas y más frescas en las máquinas; contribuyendo a que la elección más sana sea la más fácil.

Y es que la industria del vending se ha esforzado por tomar medidas significativas para mejorar y ampliar la oferta de productos en las máquinas expendedoras con el fin de ayudar a combatir los crecientes niveles de obesidad.

La oferta de artículos más variados y nutritivos proporciona una mayor capacidad de elección al consumidor, lo que permite tomar decisiones más informadas, y de cara a las empresas del sector, ampliar su cuota de mercado y beneficios.

El éxito de las compañías que se comprometen a utilizar productos saludables de origen local y con ingredientes naturales es un ejemplo de cómo el sector puede satisfacer la demanda actual. Por otra parte, como ya comentábamos en Hostelvending, las nuevas máquinas "farmfresh" en las zonas rurales también están proporcionando un vínculo directo y más sostenible entre el agricultor y el consumidor de cara una demanda creciente de productos locales y regionales.

Para brindar apoyo a esta labor, desde la EVA apoyan las iniciativas y los esfuerzos coordinados de todas las partes interesadas para hacer frente a las tendencias actuales de la actividad física y la nutrición, tal y como han hecho al pertenecer a la plataforma de la UE para la dieta, la actividad física y la salud.  Además, facilitan un Código de conducta de la UE para las empresas responsables, que permita a los actores de vending seguir avanzando hacia un crecimiento sostenible.

Nivel predeterminado de azúcar cero: máquinas de café más saludables y variadas

Del mismo modo, el sector de los servicios de café ha trabajado para personalizar la experiencia, creando, no solo una mayor posibilidad de elección para el usuario, sino el fomento de un consumo más saludable.

En este sentido, los fabricantes europeos de vending acordaron por unanimidad configurar sus máquinas con el nivel de azúcar a cero de fábrica.