Un hito en la seguridad alimentaria de Gullón con la obtención del sello BRC AA+

HOSTELVENDING.COM 18/05/2021.- La factoría de VIDA, nacida en el 2015, ha sido la galardonada con este certificado, uno de los máximos exponentes de seguridad alimentaria que persigue el propósito de reforzar la confianza de consumidores y clientes.

Galletas Gullón suma con el 2021 un año más de celebración en la trayectoria de la compañía, especializada en galletas y snacks  presentes también en vending. A los más de 20 certificados de calidad, seguridad alimentaria e innovación se suma la certificación BCR AA+, obtenido mediante continuas auditorías no anunciadas.

Este tipo de certificaciones tienen un objetivo muy claro: aumentar la confianza de los consumidores y clientes de las empresas productoras. Y es que seguridad es una palabra que resuena con fuerza en cualquier parte del mundo en estos días. La importancia de garantizar la salud de los consumidores ha pasado a ser la motivación principal de cualquier empresa. Especialmente en la distribución automática y el vending, la seguridad alimentaria ha tenido siempre un papel fundamental en todos sus procesos, desde el origen hasta que el usuario tiene en sus manos el producto.

En el caso de Gullón, ha sido la factoría de VIDA, inaugurada hace ya seis años, la galardonada con este sello. Se trata de una de las plantas industriales destinadas a la producción de galletas, tortitas y otros productos de este tipo más grandes a nivel europeo. En suma, acaba de renovar el sello ELS (también conocido como espiga barrada), que confirma la producción segura de alimentos libres de gluten.

Continuando esta línea, la compañía, presente en el sector del vending, que presentó en el mercado su primera galleta sin gluten en los noventa, añade una nueva consecución en su apuesta por el segmento sin gluten ofreciendo más de 25 referencias sin esta proteína.

“En Galletas Gullón consideramos que nuestro principal intangible es la confianza con nuestros clientes y consumidores, por esta razón apostamos fuerte por la innovación, por la seguridad alimentaria y por la calidad con el objeto de consolidar esa percepción” -detalla el director de Calidad en Galletas Gullón, Javier Oviedo Rivas- “Cuando inauguramos VIDA hace ya más de 5 años apostamos por ser un referente del sector agroalimentario y gracias al sello BRC AA+, máximo reconocimiento de seguridad alimentaria, lo hemos conseguido”.

Pionera en la obtención de la certificación Covid-19 Prevention Food

Si en algo destaca la compañía de Aguilar de Campoo, es en la obtención de certificaciones y auditorías externas en materia de alimentación. De hecho, fue la primera del sector galletero en hacerse con el sello Covid-19 Prevention Food, la ISO 9001 de calidad y 14001, vinculada a la gestión medioambiental.

Actualmente, Gullón suma más de 20 certificados de calidad, seguridad alimentaria, innovación, RSC y gestión ambiental; entre los que se hallan el sello IFS y BRC en seguridad alimentaria, la Certificación SMETA de su sistema de gestión de RSC, la constatación de AENOR de Inventario de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero o el Certificado BIO de producción y etiquetado de todos sus productos ecológicos.