Especial Free standing: el café en el vending más clásico (PARTE 5)

¿Qué diferencias actuales existen en cuanto a servicio entre el modelo free standing y las table top?

HOSTELVENDING.COM 21/07/2021.- La pregunta clave es, además del diseño, ¿existe alguna diferencia sustancial entre una table top y una free standing? Para comenzar, las diferencias entre ambos conceptos radica en las tecnologías implantadas en cada modelo.

En ese sentido, la automatización de las free standing asociada a la dispensación de vasos, azúcar y paletinas hacen que el modelo difiera sensiblemente en los métodos de operación de máquinas table top, así como en el momento y lugar de consumo.

Cada gama y cada modelo ofrecen un servicio distinto en función de las necesidades del establecimiento donde están ubicadas, para adaptarse a las necesidades del usuario, ya sea en la sala de espera de un hospital o en una estación de servicio.

“El punto en común entre ambas, es que pueden ofrecer el servicio de una cafetería de forma automatizada e inmediata, y al mismo tiempo disfrutar del mejor café espresso”, Azkoyen.

Inicialmente, las máquinas free standing están concebidas para empresas o puntos de encuentro con un número elevado de trabajadores ya que tienen mayor capacidad y autonomía. Por su parte, la table top son versiones más pequeñas, destinadas a unos grupos de consumidores más concreto que generalmente están en oficinas y cuyos niveles de exigencia son mayores.

Para Nestlé, que se inclina más hacia la opción table top, otra de las características que difieren un modelo de otro es la flexibilidad y una mayor rentabilidad del espacio.

“Las table top permiten adaptarse mejor a las necesidades cambiantes por el nuevo entorno en el que nos encontramos. Podríamos decir que facilita la vida al operador y mejora el servicio ofrecido”, Nestlé.

En su concepción, un servicio con máquina table top incorporado en un concepto de córner de café, a la vez que permite mayor flexibilidad en los accesorios de la máquina y personalización del servicio en todos los ámbitos, es una excelente alternativa en la situación actual donde hay muchas empresas que combinan el teletrabajo, y por ello, se ven reducidos los consumos en máquina.

El consumidor está incluso dispuesto a pagar más por un mejor servicio y de esta forma el operador también puede mejorar su margen y rentabilidad.

No te pierdas el reportaje al completo: Especial Free standing: el café en el vending más clásico (PARTE 1), Especial Free standing: el café en el vending más clásico (PARTE 2), Especial Free standing: el café en el vending más clásico (PARTE 3), Especial Free standing: el café en el vending más clásico (PARTE 4).