La industria alimentaria y los profesionales de la salud coinciden en el XX Congreso Internacional de Nutrición

HOSTELVENDING.com 02/09/13.- El XX Congreso Internacional de Nutrición -20th International Congress of Nutrition- se celebra en Granada del 15 al 20 de septiembre con la participación conjunta de la industria alimentaria y los profesionales de la salud.

Tiene lugar cada cuatro años y su importancia acapara portadas de interés en todo el mundo. Se espera que asistan alrededor de 5.000 personas a las conferencias y paneles que se desarrollarán en los ocho grandes simposios en los que se divide el programa central, las conferencias paralelas y los espacios patrocinados.

Entre los temas a abordar se encuentran los avances en la investigación de la nutrición, su evolución a través del ciclo de la vida, su relación con la salud pública y el medio ambiente, la incidencia de las enfermedades como la obesidad, la diabetes y el cáncer, el valor nutricional de los alimentos, la creación de alimentos funcionales y compuestos bioactivos, la educación alimentaria y la seguridad alimentaria.

La variedad es muy amplia y de aquí saldrán importantes conclusiones a tratar en los próximos años y que, como es lógico, afectarán en gran medida a la industria alimentaria y su comercialización y por ende al vending y los productos que se venden a través de las expendedoras.

Entre las empresas participantes están Nestlé, Danone, Mondelèz, Hero, Unilever, Puleva, Coca-Cola, Beneo o Central Lechera Asturiana, toda ellas con amplia presencia en el canal de venta automática.

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