Las startups más revolucionarias del sector horeca se reunirán en marzo de 2022

HOSTELVENDING.COM 22/12/2021.- HIP 2022 presentará una nueva edición Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum para seleccionar los proyectos y soluciones más innovadoras para la industria de la restauración y distribución automática. El plazo para presentar las candidaturas estará disponible hasta el 16 de febrero de 2022.

Horeca Professional Expo 2022, uno de los eventos de innovación más destacados para los sectores de horeca y vending, volverá a abrir sus puertas el próximo 7 de marzo, tras las que podremos encontrar a las startups más innovadoras que revolucionarán el sector y ayudarán a crear una nueva Horeca.

Será el 9 de marzo, último día de la feria, cuando HIP acogerá una nueva edición del Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum –by LABe Digital Gastronomy Lab-, una competición en la que las startups seleccionadas darán a conocer sus iniciativas y soluciones para la industria horeca frente a las principales empresas del sector, futuros partners e inversores.

A prácticamente tres meses del encuentro, el Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum ha abierto ya el plazo de candidaturas en busca de proyectos revolucionarios que impacten el back-office y el front-office de la gastronomía, la hostelería y la distribución automática del futuro; en tecnologías como Big Data, Inteligencia artificial, Analítica de datos, IoT, Robótica y nuevos equipamientos, Automatización, Impresión 3D con y sin alimentos, Blockchain, Realidades Mixtas, etc.

Este espacio será una oportunidad para las startups para dar a conocer sus propuestas ante una audiencia internacional, conectar con el ecosistema de innovación global de la Gastronomía y Hostelería del mañana hoy y encontrar alianzas para desarrollar sus ideas. Así, las compañías que quieran participar podrán presentar su candidatura hasta el 16 de febrero de 2022 a través de este formulario.

Empresas como Orquest, para la gestión inteligente de turnos de personal y plantillas, Cloud Reputation, empleada para gestionar y monitorizar la reputación online a través de inteligencia artificial, o Janby Digital Kitchen, una solución para digitalizar el proceso de cocción Sous-Vide a través de la autoconfiguración de las elaboraciones de cada ciclo de cocción mediante escaneo QR, han sido algunas de las galardonadas en pasadas ediciones del Forum.

Del 7 al 9 de marzo, HIP 2022, celebrada de nuevo en IFEMA Madrid, será el destino de más  500 marcas expositoras, que presentarán sus últimas soluciones en alimentación y bebidas, café, vino y espirituosos, equipamiento, interiorismo y mobiliario, máquinas de vending, tecnología, nuevos conceptos y franquicias, delivery y Food as a Service, seguridad e higiene, y socio-sanitario para cualquier segmento de la industria Horeca.