Los hosteleros andaluces proponen que la oferta gratuita de agua sea opcional en la Ley de Promoción de Vida Saludable

HOSTELVENDING.com 12/12/2016.- Concluido el plazo para que organizaciones y particulares presentaran sus alegaciones al anteproyecto de Ley para la Promoción de una Vida Saludable y una Alimentación Equilibrada en Andalucía aprobada, se empiezan a conocer las primeras modificaciones propuestas por los principales afectados.

La hostelería ha sido la primera en hacer públicas sus opiniones a través de la Federación de Empresarios de Hostelería con un texto que pone reparos a una decena de artículos recogidos en la propuesta gubernamental, entre ellos los que afectan a la identificación de la calorías contenidas en las diferentes opciones de menús que ofrezcan en su carta, la obligación de tener diferentes tamaños de raciones o, coincidiendo con el vending, la obligación de ofrecer agua de manera gratuita.

En este caso, cuyo incumplimiento es tipificado como infracción grave o muy grave, los hosteleros plantean modificar el enunciada, omitiendo la obligación de “se ofrecerá” por “se podrá ofrecer a los clientes”, una alternativa que deja abierta a la elección de los hosteleros servir agua fresca sin que el cliente la pida como norma general.

Los hosteleros tienen claro que este es un servicio que se da a quien lo solicita en la actualidad y que hacerlo de manera masiva y sin un requerimiento claro por parte del cliente tener “unos gastos y una inversión, además de una dedicación del profesional” que parece que no se ha tenido en cuenta.

Esta puede ser una opción también para el vending, aunque la venta automática se encuentre en una situación diferente. El hecho de que no sea obligatorio pero se aconseje o incluso sea requisitos en concursos públicos futuros rebajaría la afectación que esta Ley puede tener para el canal de la venta automática.

Una cuestión económica y de posibilidades de personal son también los argumentos que se esgrimen para eliminar el artículo 36.3, que alude a la "identificación de las calorías contenidas en las diferentes opciones de menús que ofrezcan en su carta, generando instrumentos que permitan éste cálculo con facilidad y no suponga especial dificultad para las empresas”.

Ya en el agravio comparativo o incluso en la carga de competencias que los hosteleros consideran de la propia Administración están las alegaciones presentadas en torno al tamaño de las raciones, la habilitación de aparcamientos para bicicletas o la comprobación de que los productos cumplen con los criterios para una alimentación saludable a través del etiquetado nutricional o solicitando esta información a las empresas fabricantes.

Andalucía obliga a los operadores de vending a ofrecer agua gratuita