Más innovadora y más especializada, Alimentaria regresa en 2016
HOSTELVENDING.com 10/09/2015.- Siendo una de las ferias dedicadas a la alimentación más importantes de nuestro país, Alimentaria cumple en 2016 cuatro décadas. Han sido cuarenta años plagados de innovaciones y descubrimientos, cuarenta años de plataforma para impulsar el desarrollo de nuevos productos y servicios en la industria.
Con esta conmemoración muy presente, la edición del próximo año que se celebra de nuevo en Barcelona del 25 a 28 de abril volverá a ser el centro de negocios internacional para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y gastronomía.
Desde la organización se anuncia como una convocatoria más internacional, más innovadora, más gastronómica y más especializada. La proyección exterior llega de nuevo esfuerzos para llegar a compradores de todo el mundo, reforzando la promoción tanto en Asia como en Estados Unidos y Latinoamérica.
Para potenciar el desarrollo de la innovación, de nuevo Alimentaria Hub será el referente. Bajo su amparo se celebrarán nuevas reuniones entre expositores y compradores, además de volver a funcionar como el gran escaparate de las tendencias alimentarias, con presentación y análisis por parte de los expertos del sector.
Respecto a las ediciones anteriores, Alimentaria 2016 reestructura y al mismo tiempo incrementa las posibilidades de participación de las empresas expositoras en base a nuevos ejes y tendencias de consumo.
Así, junto a sectores locomotora como Intervin, Intercarn y Restaurama y salones de larga tradición y trayectoria como Interlact, Alimentaria 2016 proyecta Multiple Foods para dar cabida a empresas multiproducto, del sector del dulce, conservas, aceites, participaciones internacionales y autonómicas, además de acoger alimentos propios de la Dieta Mediterránea y de carácter funcional, ecológico, orgánico y Premium. Nuevos espacios que se sustentan sobre los objetivos prioritarios del salón: fomentar el negocio, la innovación y la internacionalización de las empresas participantes y resaltar los valores y atributos de las marcas alimentarias.
De este modo y respecto a ediciones anteriores, Alimentaria simplifica sus salones de 14 a 5, pero al mismo tiempo incrementa las posibilidades de participación de las empresas expositoras en base a nuevos ejes y tendencias de consumo. Multiple Foods, el nuevo salón de las tendencias alimentarias y los productos especiales y funcionales, incorpora Alimentación Ecológica, Olivaria, Expoconser, Interpesca, los International Pavilions, Lands of Spain, Snacks, Biscuits & Confectionary, Expoconser, Mediterranean Foods, Healthy Foods y Fine Foods; además de la zona Premium y de la Barra de los Aceites de Oliva.
El salón ha comenzado ya su promoción por todo el mundo con el fin de identificar y atraer, principalmente, compradores de mercados emergentes y de países europeos. La internacionalización sigue siendo una prioridad para Alimentaria, en consonancia con los objetivos de la industria española de alimentación y bebidas que se propone potenciar las exportaciones, para pasar de 22.600 millones de euros en 2013 a 46.000 millones de euros en 2020.
Como en ocasiones anteriores, el vending tiene una oportunidad única de codearse con las grandes empresas del sector y mostrar su capacidades, al mismo tiempo que busca alianzas con sectores, empresas y productos a la vanguardia de la industria de la alimentación y las bebidas.
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