San Sebastián a ritmo de máquinas superautomáticas de café y tecnología contactless

HOSTELVENDING.COM 12/11/2021.- Azkoyen llevará a la feria Gastronomika de San Sebastián sus soluciones dirigidas al canal horeca: la superautomática de café con leche fresca Vitro X1 y el cajón automático para la gestión del efectivo, Cashlogy. 

Los días 14, 15, 16 y 17 de noviembre, la ciudad de San Sebastián se viste con su estética más tecnológica para acoger grandes soluciones que emanan de la mano del vending. Novedades que se enmarcan en la XXIII edición de San Sebastián Gastronomika 2021, dirigida al mundo de la alimentación y la hostelería con el objetivo de abrir un nuevo diálogo entre la cocina francesa y española.

Por ello, el encuentro tendrá tintes franceses, y se potenciará las dos cocinas europeas junto a chefs de renombre como Albert Adriá, Alain Duccase, Joan Roca, Pedro Subijana o Pierre Gagnaire, entre otros; que además tendrán a su alcance la tecnología de la distribución automática.

Así, estarán presentes las últimas máquinas de la industria desarrolladas en especial para el mundo horeca, y en estas exposiciones, encontramos caras conocidas para el vending como Azkoyen, quien estará presente junto a su distribuidor en Euskadi, Urkotronik para mostrar a los profesionales hosteleros dos de sus soluciones estrella en este segmento.

Por un lado, se expondrá la recién lanzada máquina superautomática de café Vitro X1 MIA, que mediante su patentada tecnología de microinyección de aire, permite elaborar toda una selección de espressos y bebidas con leche fresca, desde cappuccinos hasta latte macchiatos.

Asimismo, el grupo mostrará también a Cashlogy POS1500, el dispositivo de cobro inteligente para comercio y hostelería surgido desde la división de Payment Technologies, especializada en el desarrollo de medios de pago. Con esta solución, Azkoyen pretende automatizar el proceso del efectivo en el punto de venta, optimizando su gestión al disminuir el tiempo de apertura y cierre de caja, además de minimizar las mermas por extravío de dinero o por fraude con monedas y billetes falsos.

En suma, gracias a la implementación de herramientas y dispositivos automatizados, el empleado del negocio puede centrarse en la ateción al cliente y reducir así el contacto continuo del efectivo, lo que también incide en la ansiada higiene y seguridad.