Una nueva oportunidad para ponerse al día con la información nutricional y el etiquetado

HOSTELVENDING.com 11/01/2017.- Aunque ya se ha hablado largo y tendido sobre las modificaciones que la nueva legislación ha originado en el etiquetado de los productos y los requerimientos de información nutricional dirigida al consumidor, todavía existen dudas entre las empresas.

Hay diferentes formas para despejarlas y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores, AECOC, apuesta una vez más por la formación directa.

Así el próximo 13 de enero, de 12.30 a 13.30 horas, tendrá lugar el webinar sobre el cumplimiento de la información nutricional obligatoria que se hizo efectiva el pasado 12 de diciembre, aunque hace dos años que comenzó a aplicarse la norma comunitaria, el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011 sobre información alimentaria facilitada al consumidor.

Con esta acción online “conocerá el detalle de los requisitos definidos en el Reglamento 1169/2011 en relación a la información nutricional, y como afecta al etiquetado de sus productos. Esta sesión le permitirá conocer que productos están sujetos a este requisito de información, cuál es la información mínima obligatoria, qué distintas formas de expresión puede utilizar y que formatos están permitidos”, explican.

Esta sesión permitirá conocer que productos están sujetos a este requisito de información, cuál es la información mínima obligatoria, qué distintas formas de expresión puede utilizar y que formatos están permitidos.

Este curso puede complementarse con el de requisitos generales de etiquetado, otro webinar que tendrá lugar el 20 de enero a la misma hora que el anterior.

Va dirigido a conocer en detalle los requisitos definidos en materia de etiquetado de los productos de alimentación: menciones obligatorias, formas de indicación de alérgenos, formas de expresión de cantidad neta, etc., resolviendo aquellas dudas que todavía puedan existir en tu empresa.

También se centrará en el marco legal y la forma en la que debe presentarse la información, así como todo lo referente a los alimentos no envasado, un tema muy importante y que influye directamente en el vending de bebidas calientes.

Lo impartirá Zavier Pera, responsable de seguridad alimentaria de AECOC.

Se hace efectiva la obligatoriedad de incluir la información nutricional en el etiquetado