Una semana para conocer las últimas soluciones para la alimentación moderna

HOSTELVENDING.com | 09/02/11.- El próximo miércoles, 16 de febrero, dará comienzo en el Pabellón 1 de IFEMA de Madrid easyFairs Restauración Moderna, la feria que mostrará a los profesionales del sector las últimas novedades de la alimentación (en especial de IV y V gama): bebidas, maquinaria y equipamiento, colectividades, franquicias, catering y vending.

La oferta expositiva y formativa incluye a más de 60 empresas nacionales e internacionales y 25 seminarios gratuitos presentados por ponentes de reconocido prestigio. El interés creciente de las empresas por optimizar sus costes, maximizar la calidad de su oferta, diferenciarse y posicionarse a la vanguardia de la restauración, se ha traducido en un aumento significativo de profesionales ya pre-registrados.

Entre las diversas actividades programadas, el día 16 la firma de snacks y chocolates Barry Callebaut Ibérica presentará sus postres de chocolate para el canal Horeca. En esta línea, los asistentes podrán hacer catas y demostraciones en vivo como la de la empresa especializada en packaging alimentario Sealed Air, que el día 17 presentará algunos de sus productos para sistemas de vending con microondas integrado, tales como platos precocinados de paella o chistorra. El sistema tecnológico de calentamiento (bautizado como Cryovac) ha sido desarrollado por el fabricante Jofemar.

Por último, recordar que en el "Press Point" de la feria se repartirá la última edición de la revista HOSTEL VENDING, el número 57 correspondiente a los meses de enero y febrero.