Venditalia, presente en Bolonia para la edición de SANA 2019

HOSTELVENDING.COM 05/09/2019.- La 31ª edición de SANA, la exposición internacional de productos orgánicos y naturales celebrada en Bolonia, contará con la presencia de Venditalia.

La edición 2019 de SANA ha confirmado la visita de un invitado especial: Venditalia, uno de los eventos internacionales más relevante de la Distribución Automática, promovido por la Asociación Italiana de Distribución Automática, conocida como CONFIDA. 

En este aspecto, Venditalia, que será protagonista en Fieramilano-Rho del 20 al 23 de mayo de 2020, tendrá un espacio dentro de la sección SANA Food. Se trata de una nueva área del encuentro destinado a toda la gama de productos y alimentos orgánicos y naturales que el mercado ofrece actualmente; así como las innovaciones y tendencias más recientes en este ámbito.

De igual manera, también supondrá una cita estratégica para a los operadores de todos los sectores de la distribución automática: grandes minoristas, minoristas especializados, HoReCa y compradores internacionales podrán reunirse en este espacio.

En un escenario marcado por la preocupación de los consumidores de alimentarse de forma más saludable, supone un encuentro crucial para el mundo de las máquinas expendedoras, que en los últimos años se ha acercado a lo orgánico, ofreciendo snacks y bebidas orgánicas, con el objetivo de satisfacer las necesidades de los consumidores que tienen muy en cuenta los valores nutricionales de los productos.

De hecho, según el último estudio de la industria de Confida, realizado en colaboración con Accenture, demostró que en Italia, a fines del año pasado, se alcanzó el número de 822.175 máquinas expendedoras en oficinas y zonas públicas. Los datos revelan que el consumidor es cada vez más consciente y exigente y, en conclusión, cómo está orientando progresivamente sus elecciones hacia productos orgánicos, con menos azúcar y frescos cuando sea posible en vending. 

BUENA ACOGIDA DE LAS BEBIDAS NATURALES 

Por todo ello, el sector ha centrado su atención en la calidad de los productos ofrecidos a través de las máquinas automáticas, comenzando por las bebidas. Por ejemplo, los zumos 100% de fruta  representan actualmente el 4% del total de productos presentes en los distribuidores.

En relación a esto, se ha producido un aumento de la apreciación de las bebidas orgánicas por valor del 1,5% del total de bebidas frías. Respecto a las bebidas con bajo contenido en azúcar, representan el 4,4% del total de bebidas frías y son principalmente las bebidas de frutas las que acrecentan las ventas: un 72% más en comparación con 2017. En 2018, las bebidas veganas también alcanzan el 1% de las ventas.

OPCIONES DE TENTEMPIÉS SALUDABLES, EN AUGE

Los datos sobre frutas frescas y secas también son reveladores. Los paquetes de frutas vendidos el año pasado fueron de más de tres millones aproximadamente, con una progresión anual de 8.8%. 

Confirmando las tendencias, la oleada de frutos secos continúa, presentando un crecimiento del 12.8%. Asimismo, los aperitivos orgánicos y sin gluten también están creciendo. Los bocadillos orgánicos, especialmente los salados, confirman la tendencia positiva del año anterior, registrando un 25% más respecto a  2017. 

En esencia, la presencia de Venditalia en SANA es parte de una ruta de promoción del evento que verá que la exposición también se detendrá en Anuga, Host, Ecomondo, Sigep y Biofach.