Ya puede revisar la evolución del precio del café, día a día

HOSTELVENDING.com | 24/03/11.- El café es santo y seña del negocio del Vending. Las ambivalencias que se producen en la industria del café a nivel mundial y local tienen, tarde o pronto, una incidencia directa en el sector de la venta automática de bebidas calientes. A partir de hoy, el profesional del Vending podrá revisar, día tras día, la evolución del precio del grano de café.

Esta nueva herramienta de HOSTELVENDING.com, que ya puede visualizar en la columna derecha de la página principal, es el método más fiable para conocer de primera mano los precios de la materia prima y, de este modo, adelantarse en cierto grado al mercado.

La tabla de precios está elaborada por la Organización Internacional del Café (International Coffee Organization) y representa el cálculo de precios indicativos de los cuatro grupos de cafés (Suaves Colombianos, Otros Suaves, Brasileños Naturales y Robustas), haciendo una distinción entre el mercado de los Estados Unidos y el de Europa, así como una media conjunta por grupo de café. Además, se indica un precio compuesto (ICO composite indicator prive) de los cuatro grupos, calculado mediante la aplicación de los coeficientes de ponderación más recientes que resultan de las pautas del comercio. Los precios están representados en céntimos de dólar USA por libra.

En la parte baja de la tabla (Average) se va actualizando la media de los precios al mes. En este sentido, recordamos que cada mes HOSTELVENDING.com publica el informe del Director Ejecutivo de la OIC, donde analiza los cambios, tendencias y factores principales del mercado (incluido el volumen de exportaciones), y ofrece una previsión a medio plazo de cómo evolucionará la industria del Café a nivel global.