La SCAE World of Coffee, una feria con expositores asentados y emergentes

HOSTELVENDING.com | 14/07/11.- Éxito total de la SCAE World of Coffee que ha tenido lugar en la localidad holandesa de Maastricht a finales del mes de junio. Con una acogida espectacular de más de 5.000 visitantes, muchas de las principales marcas de café del continente dejaron allí su sello de calidad con sabores sorprendentes y propuestas interesantes.

El evento contó además con una de las competiciones más prestigiosas en cuanto a los combinados con café, así como un programa social y lúdico de lo más completo. En el aspecto puramente expositivo, fueron varios los gigantes del mundo del café los que no se perdieron esta cita, Espresso Warehouse, Interamerican Coffee, Coffee Board of India, La Cimbali, Blue Mountain o Brazil Specialty entre otros. Tampoco quisieron faltar agentes de otros sectores como Water and More o Weber Packaging.

Las novedades en máquinas espresso, los nuevos formatos de café ecológico y los extractos más inverosímiles fueron los protagonistas en unos contactos comerciales que no dejaron de surgir entre las más de 50 empresas congregadas, con representación de Europa, Latinoamérica y Asia. Países como India, Guatemala o El Salvador, con tradición, pero emergentes en materia industrial, dieron una nota más global a la cita.

En lo que respecta a las competiciones de baristas, destacar el gran nivel de los competidores en combinados de café, diversificando con propuestas con leche, cerveza y otros licores. Se distribuyeron los participantes en varios niveles para hacer la competición más atractiva y todo se organizó para que el programa permitiera una asistencia mayor. Expositores y asistentes también acabaron muy satisfechos con el programa lúdico y social del evento, con conciertos, fiestas temáticas para los niños, charlas nutricionales y conferencias estratégicas del sector.

Los próximos eventos recomendados por la SCAE son las bodas de plata de Sintercafé en Costa Rica, el Campeonato de Baristas de Bogotá o la próxima edición de World of Coffee 2012, que ya se ha decidido que se celebre, también en el mes de junio, en la capital austriaca, Viena.